簡単！焼き豚
焼いて煮込むだけの簡単な焼き豚です★
おもてなし料理にも最適！
このレシピの生い立ち
お母さんに教わった我が家の定番料理です
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をフライパンで油をひかずに
全面にこんがり焼き目をつけます。
（後で煮込むので中まで火を通す必要ありません） - 2
お鍋に【1】と豚肉がひたる位の水、粉末中華だしを加え
ひと煮立ちさせます。 - 3
灰汁を取り、弱火で1時間煮込みます。
- 4
豚肉を取り出し、荒熱を取り、スライスします。
残ったスープにもやしを入れ茹でます。
- 5
茹でたもやし、豚肉、液体ラーメンスープ、ブラックペッパー、万能ネギの順に盛り完成です。
- 6
茹で汁をお好みの薄さで薄めて
もやし、わかめなどを加えるとスープにも！
コツ・ポイント
★ブラックペッパーは荒挽きのものがオススメです。
★【1】の工程で、中まで火を通す必要はありませんが、お肉の余分な脂を抜くためにも
しっかり焼いてくだささい。
つくれぽ
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