●の材料をすべて混ぜます。
＊長いもはすりおろす。
＊水＋牛乳を２・３回に分けて混ぜるとダマになりにくいです

ココでポイント！
生地ができたら
常温で１時間以上寝かせます。

寝かせ終わったら
鉄板をよくあっためて
ものすごーく弱火にして
生地を流したこ・ちくわを入れててんかすをかける。

お好みで☆を入れてください。
ちくわを入れることによってダシがさらに出ておいしいんですｗ

ひっくり返せる程度になったら
全部ひっくり返さずに半分だけひっくり返す。
キレイに焼けます^^

最後に全部ひっくりかえします。
ちょっと色がついたら・・・
強火にします！
焦がさないように！

強火にすることで
トロっと感を出しますｗ

<たこ焼きソースの作り方　たこ焼き１５個分くらい>

みりん　大１
砂糖　小1/2
ケチャップ　小1/2
オイスターソース　大１
中濃ソース大２
混ぜ合わす

ソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり
をかけてできあがり★