ささみと切り干し大根のゆずこしょうマヨ
Kingman @cook_40184320
切り干し大根の歯ごたえとピリッと辛いゆずこしょうが癖になります(>_<)
このレシピの生い立ち
本当はホタテの缶詰と大根のサラダでしたが、ホタテが高いのでササミに格下げ(*_*)大根も切り干しを使って歯ごたえUPにしてみました！
ささみと切り干し大根のゆずこしょうマヨ
切り干し大根の歯ごたえとピリッと辛いゆずこしょうが癖になります(>_<)
このレシピの生い立ち
本当はホタテの缶詰と大根のサラダでしたが、ホタテが高いのでササミに格下げ(*_*)大根も切り干しを使って歯ごたえUPにしてみました！
作り方
- 1
切り干し大根を表示に従って戻しておく。その間にささみを耐熱皿に乗せ塩こしょうをして(片面だけで良い)、酒をふる。
- 2
ラップをして700Wで2分30秒！出来たら冷めやすいようにお箸で適当に割いておく。ボールに★を混ぜておく。
- 3
大根を固くしぼり食べやすい大きさに切る。ささみを細かく手で割く。大根、ささみを2のボールに入れて和える。
- 4
冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
２でササミが生っぽければ時間延長して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642401
