胡瓜と竹輪となめ茸の柚子胡椒和え

いいくん @cook_40034912
ゆず胡椒の香りが後を引きます^^
このレシピの生い立ち
松竹梅「白壁蔵<生もと純米>」は、まろやかで旨みの濃いお酒なので
野菜の入ったシンプルなつまみが合いそうと思いました。
胡瓜と竹輪となめ茸の柚子胡椒和え
ゆず胡椒の香りが後を引きます^^
このレシピの生い立ち
松竹梅「白壁蔵<生もと純米>」は、まろやかで旨みの濃いお酒なので
野菜の入ったシンプルなつまみが合いそうと思いました。
作り方
- 1
胡瓜は斜め切りの後、細い千切りに。竹輪は半分にしてから細切りに。
- 2
なめ茸・ゆず胡椒を1に混ぜる
- 3
30分以上冷蔵庫で馴染ませて下さい
- 4
出来上がり
コツ・ポイント
真さんのレシピ 「Naganoのなめたけ?! 」
(レシピID :17679854 )を使いました。
なめ茸の味の濃さや胡瓜の大きさによって、ゆず胡椒は調整して下さいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18647085





