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焼きしょうが
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焼きしょうが-レシピのメイン写真

焼きしょうが

オタル
オタル @cook_40184690

ご飯を食べながら、ぽかぽか体が温まります。
このレシピの生い立ち
生姜でジンジャエールを作っていましたが、残りが大量に出るので
思いついて作ってみました。少し甘めですが、後から来るぴりっと感とで甘めの方が食べやすいと思います。お酒やご飯のおかずにぴったりです。

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オタル @cook_40184690

ご飯を食べながら、ぽかぽか体が温まります。
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生姜でジンジャエールを作っていましたが、残りが大量に出るので
思いついて作ってみました。少し甘めですが、後から来るぴりっと感とで甘めの方が食べやすいと思います。お酒やご飯のおかずにぴったりです。

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材料

焼き生姜
  • 生姜 5個
  • 醤油 20cc
  • みりん 10cc
  • 砂糖(三温糖) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜をスライスします

  2. 2

    鍋に調味料をひと煮たちさせます

  3. 3

    生姜を入れて水分がなくらるまで中火で煮詰めます

  4. 4

    グリルに、煮た生姜をアルミホイルに敷き焦げ目が付きはじめたら出来上がり

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オタル
オタル @cook_40184690
2010/11/28 13:10に公開
気まぐれメニューで、毎日ご飯作っています平日は ばらばらな家族なので 1品料理を3~4品。土日の休日には 鍋とかパスタとかお好み焼きなどを作ります。ワンパターンになりがちな時にクックパッドは参考になります。
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しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18647458
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