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トマトとなすのチーズパスタ
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トマトとなすのチーズパスタ-レシピのメイン写真

トマトとなすのチーズパスタ

mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

とろけたチーズがすごっく美味しい♥
時にはカロリーを忘れて食べましょう♪
このレシピの生い立ち
トマトとモッツァレラのサラダが大好きなのでパスタにも使ってみたら大成功

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トマトとモッツァレラのサラダが大好きなのでパスタにも使ってみたら大成功

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mimi2009
mimi2009 @cook_40045338

とろけたチーズがすごっく美味しい♥
時にはカロリーを忘れて食べましょう♪
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材料

2人分
  • スパゲティ 2人分
  • トマト水煮缶（カットタイプ） 1缶（400g）
  • なす 2本
  • オリーブ油 大さじ1
  • ★塩・こしょう・砂糖 各少々
  • モッツァレラチーズ 1パック（100g）
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作り方

  1. 1

    なすは2cm幅輪切りor大きければ半月切り。モッツァレラチーズは2cm角に切る。

  2. 2

    スパゲティをゆで始める

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱してなすを3～4分炒め、トマト水煮を汁ごと入れて5分ほど煮る。なすが柔らかくなったら★で調味

  4. 4

    スパゲティがゆで上がったら水気をしっかり切り、③に加えて混ぜる。さらにモッツァレラを加えて全体をよく混ぜて火を止める

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mimi2009
mimi2009 @cook_40045338
2010/11/29 11:29に公開
cookで身体にいいメニュー心がけてます。
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 モッツァレッラ・チーズ

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