優しい味★あんかけうどん
中学生奥さん @cook_40098743
風邪っぴきのお子さんにもピッタリですよ。
優しいお母さんの味…かな？
このレシピの生い立ち
残ったうどんと中途半端なおだし…
そうだ、あんかけうどんを作ろう♪
ってかんじです＾＾
優しい味★あんかけうどん
風邪っぴきのお子さんにもピッタリですよ。
優しいお母さんの味…かな？
このレシピの生い立ち
残ったうどんと中途半端なおだし…
そうだ、あんかけうどんを作ろう♪
ってかんじです＾＾
作り方
- 1
お湯を沸かす。
アスパラを4等分に
斜めに切る。にんじんは薄く短冊切りに、ソーセージは斜めに薄く。 - 2
アスパラとにんじんをいためる。アスパラがしんなりしたら
コップ一杯の水とソーセージを入れる。 - 3
水の量を見て、足りないようならたす。
ソーセージがくりんとなったら※の材料を入れていく。（味見をしつつ） - 4
うどんをゆで、一度ざるにあげる。
さっきのなべにおだしをいれ、うどんと一緒にいためる。 - 5
あんかけに溶き卵を回しいれ、強火にして10秒。
うどんが大体おだしをすったら、うどん、あんかけの順に盛り付け完成。
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