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簡単すぎるかぼちゃスープ
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簡単すぎるかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

簡単すぎるかぼちゃスープ

ミミミント
ミミミント @cook_40139211

クリーミーで温まる【食べるかぼちゃスープ】です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に蒸しかぼちゃを発見したので。

クリーミーで温まる【食べるかぼちゃスープ】です。
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冷凍庫に蒸しかぼちゃを発見したので。

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ミミミント
ミミミント @cook_40139211

クリーミーで温まる【食べるかぼちゃスープ】です。
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冷凍庫に蒸しかぼちゃを発見したので。

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材料

2人分
  • 蒸しカボチャ(皮なし) 1/8個分
  • 水 1と1/2C(300ml)
  • 固形ブイヨン 1個
  • 生クリーム(またはコーヒーフレッシュ) 大2 (フレッシュ3個)
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に蒸したカボチャと水を入れ火にかける。

  2. 2

    温まったら固形ブイヨンを加えて、木べらでカボチャを崩しながら中-弱火でトロっとするまで煮る。

  3. 3

    火をとめて生クリームを加え、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

生クリームはお手ごろな植物性ホイップを使いました。
かぼちゃの甘みによって塩コショウは加減してくださいね。
生クリームを入れたら、沸騰させないように注意!

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ミミミント
ミミミント @cook_40139211
2010/11/27 03:21に公開
はじめまして。8歳の娘と二人暮し。料理は人を笑顔にする最高の方法!
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生クリーム

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