★のものを混ぜます。
卵黄と砂糖をある程度白っぽくなるまで混ぜてから、おからと粉を入れて最後に水等で伸ばすのがベスト。

メレンゲを作ります。
☆の砂糖を少しずつ入れて作って下さい。

１と２を混ぜ合わせます。
メレンゲの泡を崩さないようにさっくりとゴムベラで混ぜ合わせて下さい。

縦長に切ったキッチンペーパーに最終のお好みの大きさになるように長方形に伸ばし、180℃で10分～15分焼きます。

クリームは材料を全て混ぜ合わせ好みの甘さに調節します。
ヨーグルトと豆腐は水切りして下さい。

クリームを包み、最後にココアを振れば完成です。