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卵不使用ホットケーキ
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卵不使用ホットケーキ-レシピのメイン写真

卵不使用ホットケーキ

左利きのともさん
左利きのともさん @cook_40059673

卵なしのホットケーキはいかが?
このレシピの生い立ち
卵アレルギー発覚の息子に授乳中の身…
だけど、大好きなホットケーキが食べたいため、卵なしで作ってみたら意外に美味しくできました^^/

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左利きのともさん
左利きのともさん @cook_40059673

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だけど、大好きなホットケーキが食べたいため、卵なしで作ってみたら意外に美味しくできました^^/

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 豆乳(牛乳) 100cc
  • ヨーグルト 大さじ4
  • (砂糖 大さじ1/2~1)
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作り方

  1. 1

    ボールに材料全てを入れ、混ぜる。この時、豆乳でヨーグルトを溶かしながら混ぜると混ざりやすい。

    • 卵不使用ホットケーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに薄く油を塗って中火で温め、一旦火を止める。そこに1/3の量を入れてならし、再び火をつける(弱火)。

    • 卵不使用ホットケーキ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして最初の一枚は1分、二枚目からは20~30秒、裏返して蓋をして大体30~40秒蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

甘めがお好きであればお砂糖を加えてみてくださいね^^
ヨーグルトはカップ1個でもOK!その場合は水分が足りないので、豆乳の量を20ccほど増やしてくださいね
【!注意!】水分が多いので生煮えにならないよう、しっかり焼いて下さいね!!

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左利きのともさん
左利きのともさん @cook_40059673
2013/06/19 14:32に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 ホットケーキミックス ヨーグルト

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