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じゃがいも使わない空豆のポタージュ☆
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じゃがいも使わない空豆のポタージュ☆-レシピのメイン写真

じゃがいも使わない空豆のポタージュ☆

あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106

じゃがいもも生クリームも使わないので、重くなくさらっといただけます(●^o^●)
美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなかったのですが、軽めで美味しいポタージュができました(^^ゞ

じゃがいもも生クリームも使わないので、重くなくさらっといただけます(●^o^●)
美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもがなかったのですが、軽めで美味しいポタージュができました(^^ゞ

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じゃがいも使わない空豆のポタージュ☆

あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106

じゃがいもも生クリームも使わないので、重くなくさらっといただけます(●^o^●)
美味しいですよ☆
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じゃがいもがなかったのですが、軽めで美味しいポタージュができました(^^ゞ

じゃがいもも生クリームも使わないので、重くなくさらっといただけます(●^o^●)
美味しいですよ☆
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じゃがいもがなかったのですが、軽めで美味しいポタージュができました(^^ゞ

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材料

3~4杯分
  • 空豆 14本分(豆だけで180g)
  • 新玉ねぎ 1個
  • 牛乳 カップ3~4
  • コンソメ 大さじ2~3
  • バター 20g
  • イタリアンパセリ 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    空豆を茹でる。
    バターで玉ねぎを炒める。

  2. 2

    牛乳カップ1入れ、コンソメとお塩でお味を調える。ちょっと濃くても後で薄めるのでちょっと濃くても大丈夫。

  3. 3

    ミキサーに1と皮を剥いた空豆を入れ、混ぜる。それに残りの牛乳を入れ混ぜて出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

☆冷やしても暖かくても美味しいですよ☆

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あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106
2009/05/17 09:57に公開
お料理はじめたばかりですが、共働きなので平日いかに手際よく食卓に出せるか日々研究中です( ..)φメモメモ。。
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このレシピのキーワード

ポタージュ そらまめ 新たまねぎ バター 牛乳 イタリアンパセリ

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