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いい香り~!ほうれん草とベーコンのパスタ
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いい香り~!ほうれん草とベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

いい香り~!ほうれん草とベーコンのパスタ

きゃぶれたー
きゃぶれたー @cook_40047898

ほうれん草とベーコンって、パスタの定番ですよね♪今回はコンソメで。隠し味に、アレを入れてみたら…めちゃうまっ!!
このレシピの生い立ち
ほうれん草とベーコンで、あっさりめのパスタが食べたかったので♪

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いい香り~!ほうれん草とベーコンのパスタ

きゃぶれたー
きゃぶれたー @cook_40047898

ほうれん草とベーコンって、パスタの定番ですよね♪今回はコンソメで。隠し味に、アレを入れてみたら…めちゃうまっ!!
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ほうれん草とベーコンで、あっさりめのパスタが食べたかったので♪

ほうれん草とベーコンって、パスタの定番ですよね♪今回はコンソメで。隠し味に、アレを入れてみたら…めちゃうまっ!!
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材料

2人分
  • パスタ(今回は1.6使用) 160グラム~
  • ベーコン ハーフ1パック
  • ほうれん草 1束
  • しいたけ、しめじなどお好きなきのこ 適宜
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 1本くらい
  • オリーブオイル 大さじ2くらい
  • 水 50cc
  • 粉コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • あらびきコショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く茹でて、4センチくらいに切っておきます。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅くらい、にんにくは粗みじん切りに。鷹の爪は種を取って輪切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、火をつけます。香りがたってきたら、鷹の爪とベーコンを加えて炒めます。

  4. 4

    きのこを加えてさらに炒め、ほうれん草も加えてさっと炒めます。

  5. 5

    水50ccと粉コンソメを加え、軽く沸騰させます。

  6. 6

    ゆであがったパスタをフライパンに入れ、隠し味のマヨネーズを加えて和えます。

  7. 7

    塩とあらびきコショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

ちょいと薄味の分量になっています。
味見をして、薄いな~と思われる場合は、粉コンソメを少し増やしてみてください♪マヨラーの方はマヨネーズ増量で♪
マヨネーズを加えることで、コクとまろやかさが出ます(*^^)v

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きゃぶれたー
きゃぶれたー @cook_40047898
2009/05/17 09:56に公開
相方が元調理師なので、負けないようにおいしい料理を作りたいと思います♪最近ブログやってます。http://ameblo.jp/hajime8302/           
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このレシピのキーワード

パスタ キノコ シメジ しいたけ ベーコン ほうれん草 にんにく トウガラシ

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