ボールを２つ用意し、砂糖と卵白、薄力粉と卵黄でわけておきます。

卵白と砂糖を角が立つ程度まで混ぜます。

薄力粉と卵と一緒に合わせて混ぜ、牛乳も加えて、混ぜ終わったら型に流し入れます。食べやすいように切ったくるみをのせます。

１７０℃のオーブンで２０分程焼いたら、しばらく冷めるまでまつ。

最後にヨーグルトを流しいれ、フルーツを盛ったら出来上がりです。