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じゃが豚キムチ
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じゃが豚キムチ-レシピのメイン写真

じゃが豚キムチ

さとリン☆
さとリン☆ @cook_40079777

いつもの豚キムチをジャガイモでボリュームUP！更に栄養もUP！！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子達の、大好きな豚キムチを今ある材料でなんとかボリュームUPしたかったので。

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食べ盛りの息子達の、大好きな豚キムチを今ある材料でなんとかボリュームUPしたかったので。

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さとリン☆
さとリン☆ @cook_40079777

いつもの豚キムチをジャガイモでボリュームUP！更に栄養もUP！！
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食べ盛りの息子達の、大好きな豚キムチを今ある材料でなんとかボリュームUPしたかったので。

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材料

  • 豚バラ肉 250g
  • キムチ 200g
  • ジャガイモ 小4個位
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは半分に切り、1センチ幅位に切り、茹でるかレンジでチンして串がスッと通る位に柔らかくしておく。（茹で過ぎ注意）

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を炒め、余分な油はキッチンペーパーで拭き取りながら色が変わるまで炒める。

  3. 3

    1のジャガイモ、キムチを入れてさらに全体に火が通るまで炒める。
    完成！

コツ・ポイント

キムチによって味の濃さが違うので醤油などで調整して下さい。
ジャガイモは茹で過ぎると炒める時に崩れる恐れがあるので注意して下さい。

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さとリン☆
さとリン☆ @cook_40079777
2013/06/19 10:53に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ じゃがいも キムチ 豚バラ肉

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