ピリ辛餃子サラダ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

たっぷりの野菜と一緒に餃子を食べようと思いキムチのもとで味付けしました。
このレシピの生い立ち
豪雨の日、冷蔵庫に残っているもので野菜たっぷりで作りました。早く豪雨がおさまってほしいです

ピリ辛餃子サラダ

たっぷりの野菜と一緒に餃子を食べようと思いキムチのもとで味付けしました。
このレシピの生い立ち
豪雨の日、冷蔵庫に残っているもので野菜たっぷりで作りました。早く豪雨がおさまってほしいです

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材料

2人分
  1. 餃子 1パック10個入り
  2. サラダ油(揚げ油) カップ1
  3. 玉葱スライス 40g
  4. 塩(玉葱にかけるため) 小さじ4分の1
  5. レタス 四分の一玉
  6. プチトマト 3つ
  7. キムチの素 大匙2
  8. ミツカンカンタン 大匙2
  9. 小さい三つ葉 大匙1

作り方

  1. 1

    玉葱はスライスし、塩を振って揉んで水にさらしてからぎゅっと絞ります。

  2. 2

    レタスは洗い水気を切っておきます

  3. 3

    ボールに野菜を入れます

  4. 4

    浅漬けのもととカンタン酢を混ぜ、砂糖を少し加えます。

  5. 5

    酢を加えるとさっぱり感アップです。作ったたれを半分使い、野菜に絡ませます

  6. 6

    餃子を多めの油で揚げます。

  7. 7

    お皿に野菜を盛り、ぎょうざを乗せ、残りのたれを上からかけて出来上がり。

コツ・ポイント

玉葱はもんでさらすと辛味が減ります。辛味が欲しい時は水にさらしません。
キムチ漬けのもととカンタン酢は同量を混ぜましたが、好みやメーカーによっても味が違うので、加減してください

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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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