フライドさつま芋(*´∀｀*)

フライドさつま芋(*´∀｀*)-レシピのメイン写真

フライドさつま芋(´∀｀)

ｈｉｒｏStyle @cook_40090817

お芋を揚げて、フライドポテトに！
レシピというものでもないです(｡-∀-)サクッとほくほく！ちゃんとおかず感満載です。
このレシピの生い立ち
お芋をもらったので、ハンバーグのサイドメニューに作ってみました！

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フライドさつま芋(´∀｀)

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お芋を揚げて、フライドポテトに！
レシピというものでもないです(｡-∀-)サクッとほくほく！ちゃんとおかず感満載です。
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材料

さつま芋好きなだけ
塩少々
黒こしょう少々
揚げ油適量

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作り方

1

さつま芋を良く洗い、皮ごと適当な大きさに切り、水にさらす。５分くらい。
2

水を切り、ペーパーなど、しっかり水気を取る。
3

最初は低温１６０℃くらいから揚げ始めて、徐々に温度を揚げ、カラッと揚げる。１８０℃くらい
4

＊沈んでいたさつま芋が浮いてきて、周りがカリッとなってきたら揚げ上がり♪
5

最後に、塩で味をつけて完成♪
黒こしょうをふるとまた風味がいいですよ！
6

日々のごはんのせています★
http://ameblo.jp/piglet-style/

コツ・ポイント

普通に揚げるだけですが、美味しいですよ！

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ｈｉｒｏStyle @cook_40090817

2010/11/22 05:20に公開

めんどくさがりの主婦です。でも食べるの大好き！なので、簡単で手抜きな料理をメインに、ご紹介しています！たまには手の込んだものもつくって、素敵主婦を目指しています。日々のごはん載せています。よろしければ♪http://ameblo.jp/piglet-style/いらしてください。

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