つくね芋☆もっちりﾁｰｽﾞ磯辺焼き
おにぎりちょうだい。 @cook_40037644
二歳息子も味見止まらず家族に大好評の一品☆普通の磯辺揚げに飽きたら是非！
このレシピの生い立ち
つくね芋で芋餅作るつもりが成り行きで揚げ焼きになりました。
つくね芋☆もっちりﾁｰｽﾞ磯辺焼き
二歳息子も味見止まらず家族に大好評の一品☆普通の磯辺揚げに飽きたら是非！
このレシピの生い立ち
つくね芋で芋餅作るつもりが成り行きで揚げ焼きになりました。
作り方
- 1
つくね芋の皮を剥き茹でてﾏｯｼｭし、片栗粉を入れ全体によく混ぜたらﾁｰｽﾞを入れ混ぜる。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにやや多めに油を熱し温まったら1の生地を海苔でUの字のように挟むようにして揚げ焼きする。
- 3
油を切り、あら熱が取れたら好みで塩を振り器に盛る。
コツ・ポイント
生地は厚み1㌢くらいにし、やや高めの温度でｶﾘｯと仕上げると香ばしくなります。目分量で作ったので材料の㌘は目安にして下さい。
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