牛肉は食べやすい大きさに切り、●に浸けておく（短時間でOK）

キャベツは千切りにし、玉子は溶いておく。

フライパンに１の牛肉を調味料ごと入れ、キャベツも入れて一緒に焼く。

キャベツから水分が出てくるので、焼くと言うより煮る方が正解かもしれません。

キャベツがしんなりして牛肉にもしっかり火が通ったら、玉子を回し入れる。

半熟で火を止め、あとは余熱で。お好きな玉子のかたさにしてくださいね。