白菜と大根のチーズinリゾット

白菜と大根のチーズinリゾット-レシピのメイン写真

白菜と大根のチーズinリゾット

らーたんるーたんママ @cook_40088415

お友達がランチに来てくれるということで、リゾットでおもてなししました！
このレシピの生い立ち
ごはんを使ったおもてなしレシピ～と考えました！！

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材料

ごはんお茶碗1人分
白菜 2枚
大根 1/4本
玉ねぎ 1/2個
バターチューブ10cm
A 水 300cc
A コンソメキューブ1個
A こしょうパラパラ～っと
パルメザンチーズおこのみの量で
ブロッコリー(なんでも○) おこのみの量で
ピザチーズおこのみの量で

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作り方

1

白菜、大根、玉ねぎ(1センチ角)
フライパンにバターを入れて熱し、具材を炒める。しんなりしたらAを投入。
2

2、3分煮たら温かいごはんを入れて広げる。
フタをして2、3分煮る。
チーズ(半分)を投入して人混ぜし、フタをする。
3

1分程たったら残りのチーズを振りかけて入れ、火を止めてフタをしてチーズが溶けるまでそのまま。
4

お皿に盛り、パルメザン、彩りでブロッコリー(何でも○、なくても○)をのせ、完成♪

コツ・ポイント

パパ～っとできるので、1人ランチでも、来客時にもすぐ出せます！！
チーズたっぷりでまろやかになるので、たっぷりをオススメします(笑)

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らーたんるーたんママ @cook_40088415

2016/12/22 13:10に公開

栄養士で学んだ勉強を活かし、家族のお腹も心も満たせるように日々努力！

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このレシピのキーワード

リゾット大根白菜ブロッコリーバター玉ねぎご飯ピザチーズ

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