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そらまめいっぱいドライカレー
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そらまめいっぱいドライカレー-レシピのメイン写真

そらまめいっぱいドライカレー

さやっペ
さやっペ @cook_40063997

旬のソラマメもたくさん!!野菜もたくさん!!
ソラマメ苦手さんもおいしく食べられるハズ♪冷蔵庫の野菜と相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
旬のソラマメと野菜をおいしくたくさん食べよう!!
今回のレシピにのっていない野菜たち(ピーマン、ナス、きのこ、キャベツなどなど)たくさんの野菜と相性バッチリです(^0^)
ご飯がススム~♪

旬のソラマメもたくさん!!野菜もたくさん!!
ソラマメ苦手さんもおいしく食べられるハズ♪冷蔵庫の野菜と相性バッチリ☆
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今回のレシピにのっていない野菜たち(ピーマン、ナス、きのこ、キャベツなどなど)たくさんの野菜と相性バッチリです(^0^)
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さやっペ
さやっペ @cook_40063997

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ソラマメ苦手さんもおいしく食べられるハズ♪冷蔵庫の野菜と相性バッチリ☆
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今回のレシピにのっていない野菜たち(ピーマン、ナス、きのこ、キャベツなどなど)たくさんの野菜と相性バッチリです(^0^)
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材料

4人分
  • そらまめ(塩茹でして皮を剥く) 30コくらい
  • たまねぎ 大1/2コ
  • にんじん 1/2コ
  • エリンギ 中2本
  • ミンチ肉(1パック) 220g
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆醤油 大3
  • ☆みりん 大2
  • ☆酒 大3
  • ☆砂糖 大1
  • カレー粉 大1/2
  • シナモン 少々
  • しょうがパウダー(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    そら豆は塩茹でし、皮をむいておく。
    野菜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    油を熱したフライパンに、みじん切りにした野菜をいれ、炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたらミンチ肉をいれ、☆の調味料をいれてしっかり炒める。

  4. 4

    ミンチが煮えたら、そら豆を入れ、その他の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    もりつけてできあがり♪

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで炒めた方が、味がしっかりついておいしいです。

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さやっペ
さやっペ @cook_40063997
2009/05/19 12:41に公開
料理が大好き♡1日中食べ物のことを考えています^^♪モノ作りも好き♡主婦→2児のママです!
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 そらまめ にんじん エリンギ シナモン 酒 カレー粉 玉ねぎ しょうが

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