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チョコ風味バナナクッキー(卵・乳不使用)
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チョコ風味バナナクッキー(卵・乳不使用)-レシピのメイン写真

チョコ風味バナナクッキー(卵・乳不使用)

*ともぴょん*
*ともぴょん* @cook_40179484

チョコは使ってないのに、後味はチョコを食べた後の満足感♪
このレシピの生い立ち
チョコ大好き人間の私としては、チョコレートが食べられないのはけっこうつらい。そこで、チョコじゃなくてもチョコ風味を味わえるお菓子を考えてみました。

チョコは使ってないのに、後味はチョコを食べた後の満足感♪
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チョコ大好き人間の私としては、チョコレートが食べられないのはけっこうつらい。そこで、チョコじゃなくてもチョコ風味を味わえるお菓子を考えてみました。

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チョコ風味バナナクッキー(卵・乳不使用)

*ともぴょん*
*ともぴょん* @cook_40179484

チョコは使ってないのに、後味はチョコを食べた後の満足感♪
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チョコ大好き人間の私としては、チョコレートが食べられないのはけっこうつらい。そこで、チョコじゃなくてもチョコ風味を味わえるお菓子を考えてみました。

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材料

16枚
  • おやつイン 200g
  • ココアパウダー 10g
  • 植物油(サラダ油など) 50g
  • 砂糖 40g
  • よく熟れたバナナ 1本
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作り方

  1. 1

    おやつインとココアは泡だて器で混ぜておく。

  2. 2

    バナナをボールに入れ、泡だて器でつぶす。

  3. 3

    油と砂糖を2に入れて混ぜる。

  4. 4

    1を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    スプーンですくってオーブンシートを敷いた天板に落とす。(間隔をあけて)

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

間隔をあけて焼かないと、広がってくっついてしまいます。
もし焼き上がって冷めてもフニャッとしていたら、オーブントースターで1分~1分半仕上げ焼きをすると、カリッと仕上がります。柔らかいのはそれはそれで美味しいですけどね。

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*ともぴょん*
*ともぴょん* @cook_40179484
2009/05/18 08:37に公開
息子に乳と卵のアレルギーが発覚し、母乳への影響を考え私自身も除去食を開始しました。乳や卵なしでも美味しく食べられるレシピを模索中です。ブログ:アレルギーとハッピーライフ♪http://happy-with-allergy.seesaa.net/
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