❀手羽元のハニー柚子胡椒マヨ焼❀
ｍａｒしゃん @cook_40043815
その名の通り
はちみつと柚子胡椒とマヨに漬けこんだ
手羽元をこんがりオーブンで焼きました♪
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードマヨのマスタードを
柚子胡椒にしてみたらおいしかったので♪
❀手羽元のハニー柚子胡椒マヨ焼❀
その名の通り
はちみつと柚子胡椒とマヨに漬けこんだ
手羽元をこんがりオーブンで焼きました♪
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードマヨのマスタードを
柚子胡椒にしてみたらおいしかったので♪
作り方
- 1
手羽元と◇をジッパー付の保存用袋か2重にしたビニール袋をに入れもみもみ。したらオーブン220℃で余熱スタート。
-
- 2
天板にクッキングシートをしき(大きめの天板の時は写真のようにすると漬けダレが広がりません)余熱が完了したら①を並べます。
-
- 3
220℃のオーブンで約20分焼けば完成です☆
お好みでレモンを絞ってどうぞ♪ -
- 4
かるんちゃんがササミでアレンジしてくれたので私も♪しっとり柔らかにしあがりました♫
-
- 5
シャンプーハットさまが胸肉で作ってくださったので私も♪今回はトースターで焼いてみました。こちらもしっとり食べやすいデス♫
-
- 6
追記(H23.4.18)
オーブンによっては220℃でも焦げやすい様なので200℃くらいで焼くか途中でホイルを被せても
コツ・ポイント
オーブンの余熱時間を使って味をなじませます。それ以上漬けこんでおいてもモチロンＯＫ。
230℃でも焼いてみましたがはちみつ＆マヨ＆しょうゆが焦げやすかったので220℃くらいがいいと思います。
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MikiOp -
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