かぼちゃとさつま芋のトロピカルサラダ★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
南国気分のデザート風サラダです！甘いゴールデンキウイとヨーグルトの爽やかさが美味ですよ！
このレシピの生い立ち
マヨネーズをきらしていて、なんとかサラダを作るために考えました！
かぼちゃとさつま芋のトロピカルサラダ★
南国気分のデザート風サラダです！甘いゴールデンキウイとヨーグルトの爽やかさが美味ですよ！
このレシピの生い立ち
マヨネーズをきらしていて、なんとかサラダを作るために考えました！
作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもは皮をむかずにさいの目切りにする。
- 2
1を耐熱皿に入れて水を少し入れてラップをし、レンジで加熱する。
- 3
加熱が終わったら硬さを確認し、柔らかくなったら一度ザルにあける。レモン汁をふりかけよくまぶす。
- 4
ゴールデンキウイは細かいみじん切りにする。ヨーグルトを加えてよくまぜる。
- 5
3をボウルに入れ、4を加えてよくまぜ合わせて出来上がり★
コツ・ポイント
甘いゴールデンキウイを使った方がよいです。グリーンキウイは熟していない時は苦味が強く出るかも。その時は砂糖やはちみつを加えてみても○
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