カレー風味キャベツメンチカツ☆
☆あやこん☆ @cook_40136133
このままでも、美味しくいただけます（ちょっと画像悪いけど(^^ゞ）キャベツたっぷりでも気になりません。
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツに飽きて＾＾
カレー風味キャベツメンチカツ☆
このままでも、美味しくいただけます（ちょっと画像悪いけど(^^ゞ）キャベツたっぷりでも気になりません。
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツに飽きて＾＾
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひいて、キャベツとたまねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 3
カレー粉を入れ炒め、塩こしょうする。
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- 4
ミンチに生姜のすりおろしを入れて練る。
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- 5
４に、３と☆を入れ練る。
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- 6
同じくらいの大きさになるように丸める。
-
- 7
小麦粉、たまご、パン粉の順に付ける。冷蔵庫でねかせて食べる直前に揚げる。
-
- 8
＊冷蔵庫でねかせるときは、カツとカツの間にパン粉を敷き詰めておくと、べちゃべちゃにならない。
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コツ・ポイント
大きさを一定にすると揚げ時間が同じになります。うちはいつも１個ずつ計ります。面倒ですが見た目もそろってよくなります。
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