ジャガイモの皮を洗い、ラップに包んでレンジでチン！竹串がスーと入ったら、熱いけど、皮をむきマッシュします。

マッシュしたら、ポテトサラダ作る用に、マヨネーズと塩、コショウを入れまげる。味はお好みで決めて下さい。

手のひらサイズにラップ用意して、ラップの上に海老その上にさっき作ったポテトをおき、ラップをまとめてギュっと・・・

丸くまとまったらラップ取って海老に少し塩をつけて出来上がりです。