作り方
- 1
包丁の先でしし唐に切込みを入れる。
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- 2
①を天板に並べオーブンのＢｒｏｉｌまたはトースター、フライパンなどで焼き色をつけます。
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- 3
オーブンだと５～１０分で焼き色がつきました。焼き色の参考にしてください。
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- 4
③をお皿に盛り付けます。
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- 5
④に醤油をまわしかけます。
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- 6
ニンニクのスライスとサラダ油を小鍋に入れ火をかけます。
-
- 7
油が沸騰してきて、ニンニクがこんがり色づいてきたら、火からおろし⑤にジュワっとまわしかけてできあがり。
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- 8
焦がしニンニク醤油はトマトスライス
、ざっくり切ったレタス、グリルドチキン、蒸し魚、ゆでたエビなどにも使えるよ！ -
コツ・ポイント
焦がしニンニク醤油手順⑤～⑦の順番は絶対に間違えないでね(^_-)-☆
油をかける時は、顔を近づけたりしないよう十分気をつけくださいm(__)m
カリカリのニンニクチップとご一緒にお召し上がりください♪
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