超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪
ぷいぷい♡ @cook_40038365
ウチで大人気の味です。いつも鶏もも肉で作っていますが今回はまちバージョン。とっても美味しいので、是非お試しを☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが釣ってきたはまちがまだまだ沢山あって・・・
鶏で作っていたので、代わりにはまちで作ってみました。
超簡単☆はまちを使ってカラフル油林鶏風♪
ウチで大人気の味です。いつも鶏もも肉で作っていますが今回はまちバージョン。とっても美味しいので、是非お試しを☆
このレシピの生い立ち
旦那さんが釣ってきたはまちがまだまだ沢山あって・・・
鶏で作っていたので、代わりにはまちで作ってみました。
作り方
- 1
はまちに下味用の調味料で１０分位おく。
-
- 2
長ネギ・しょうが・にんじん・ピーマンをみじん切りに。
（人参・ピーマンはみじん切りにしてレンジでチン） -
- 3
油林鶏ソースを作り一緒に混ぜておく。
-
- 4
じゃがいもを一口サイズに切り片栗粉をまぶして素揚げ。
はまちは片栗粉をまぶし１７０℃でこんがり揚げる。 -
- 5
お皿に盛り付けして油林鶏ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お好きな方は油林鶏ソースににんにく、鷹の爪など加えても美味しいです。まだ子どもが小さいので、にんにくを省きしょうがも１かけにしてあります。
大人だけだったら、にんにくしょうが２かけでもいいと思います。このソースは絶品です♪
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