鯖の蒲焼 にんにく風味
marimariキッチン @cook_40038668
さんまより食べやすいかも♪
にんにく風味がいい感じ(*´∀`)ﾉ
フライパン一つで簡単！冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
さばをたくさんいただいたので♪みんなが好きな蒲焼に！
にんにくも入れてみたら大成功！
鯖の蒲焼 にんにく風味
さんまより食べやすいかも♪
にんにく風味がいい感じ(*´∀`)ﾉ
フライパン一つで簡単！冷めてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
さばをたくさんいただいたので♪みんなが好きな蒲焼に！
にんにくも入れてみたら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を3枚におろし、洗って、熱湯をかけ、臭みを抜き、キッチンペーパーなどで、水気をしっかり拭く
- 2
にんにくはスライスしておく
調味料は合わせておく
- 3
小麦粉を１にまぶし、余分な粉ははたいておく
- 4
多めの油をしき、にんにくを入れて香りが出てきたら取り出す
- 5
３の鯖を入れて、火が通ったら、キッチンパーパーなどで余分な油をとり、調味料を入れる
- 6
少し火を弱めて、たれが煮詰まってきたらできあがり
コツ・ポイント
鯖は、かりっとするくらいに揚げ焼きの様ににした方が私は好みです
たれを入れたら、焦げやすいので、少し火を弱めてください。
もちろん、にんにく無しでも！
お弁当に入れるときは、にんにく無しがおすすめです(*´∀`)ﾉ
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