パプリカは細切り、にらは５ｃｍ幅に切る。ボールに卵を割り◎を入れ箸で黄身を割る程度に軽く混ぜておく

フライパンにごま油を熱したらパプリカをｉｎ！(中火)少ししんなりしたら中華だしをいれます。

にらを入れたら鍋はだから醤油を入れ１の卵液をいれさっくり混ぜること３０秒・・火を止め器に盛りましょ。