大根をおろして、水分をきります。水分をきった山菜、大根おろし、塩昆布を混ぜます。（山菜おろしの完成です。）

鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをかけておきます。

フライパンにマヨネーズを油変わりにひき、鶏肉を焼きます。

鶏肉が焼けたら、１で作った山菜おろしを入れて、全体的に混ざったら出来上がりです。