合わせ味の☆やきうどん
らんかめ @cook_40129306
うどんつゆ＋ソースで簡単合わせ味つけ！具は残り物でＯＫ！麺はパスタでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ソースの甘さと醤油の中間を目指しました！
合わせ味の☆やきうどん
うどんつゆ＋ソースで簡単合わせ味つけ！具は残り物でＯＫ！麺はパスタでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
ソースの甘さと醤油の中間を目指しました！
作り方
- 1
うどんは袋に切り込みを入れレンジで1分ほど温めます。
- 2
ウィンナーは斜めにうすくスライスします。シメジはいしづきを取り、食べやすく手でさいておきます。
- 3
フライパンに油を入れ、2.のウィンナーとシメジを炒め、塩コショウで味付けします。
-
- 4
3.に卵を入れ、卵の上にうどんを入れて、混ぜるように炒めます。
-
- 5
卵が固まったら、うどんつゆとソースをいれて、汁気がなくなるまで炒めます。
-
- 6
味見をして薄いようなら、顆粒だしや塩コショウしてください。今回は昨夜の水菜のサラダの残りを最後に加えてあります。
- 7
パスタです。色見がないですね・・・。麺がうどんより細いので、つゆとソースは少なめがいいです。
-
コツ・ポイント
※パスタの時は、ゆで汁加えて、少し汁が残る出来上がりが美味しいかも。
※次回作ったら詳細写真アップします。
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