簡単！山芋ステーキ☆つまみにも！
蓮ママ・舞ちゃん♪ @cook_40184826
ヘルシーで安い山芋で簡単にできる
おかずです＾＾
家族全員大好き☆
ご飯に添えて食べるととっても
美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいましたがめんつゆで作ると
とっても簡単にできること発見☆
ご飯にも合うし、お酒のつまみにも☆
簡単！山芋ステーキ☆つまみにも！
ヘルシーで安い山芋で簡単にできる
おかずです＾＾
家族全員大好き☆
ご飯に添えて食べるととっても
美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいましたがめんつゆで作ると
とっても簡単にできること発見☆
ご飯にも合うし、お酒のつまみにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに材料を入れます。
今回は２６０グラムの山芋に対してのレシピなので量により
本つゆの量を加減してください。 -
- 2
しっかり混ぜます。
黄身と本つゆを入れてこれぐらいの濃さになります。 -
- 3
油をひき（大さじ１）一気に流し入れます。鉄板で作っていますがフライパンも同様です。
-
- 4
裏が固まってきたら箸でぐるぐる混ぜます。そうするとフワフワな食感に☆（オムレツを作る時みたいにです）
-
- 5
弱火から中火にして蓋をします。（１～２分）底がこげない程度にしてください。
-
- 6
表面は固まらない程度が美味しいです。
かつおぶし、ねぎをかけて出来上がり☆ -
- 7
フライパンで作る場合はフライパンごと食卓へ♪
コツ・ポイント
味が薄かった場合は醤油や、めんつゆをかけて食べれば大丈夫です＾＾
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