作り方
- 1
たらこは皮からこそげ出してボールにいれ、マヨネーズ・醤油・昆布茶を混ぜるだけ。
- 2
タレをのばしたいときは、お酒を少々。
- 3
あとはサラダにも前菜にもかけるだけ。
今回は水切りした豆腐とアスパラ、トマトにゆで卵のサラダ風。 - 4
前菜に。今回はブロッコリーとタコ・わかめを。
コツ・ポイント
醤油とマヨネーズの相性はバツグンです。さらにタラコで彩りもグットです。
タレの材料はタラコの塩気で調節して。
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