具だくさんオムレツ
あらおば @cook_40046766
冷蔵庫にある野菜を全部刻んで、卵で巻いちゃいましょう！ご飯と混ぜながら食べると満腹の一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものみんな刻んで、一品で栄養満点に！
具だくさんオムレツ
冷蔵庫にある野菜を全部刻んで、卵で巻いちゃいましょう！ご飯と混ぜながら食べると満腹の一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものみんな刻んで、一品で栄養満点に！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは水で洗ってラップに包んでレンジで７～８分。ソラマメは塩茹でして皮をむいておく。他の野菜は粗みじん切りにする。
-
- 2
まずフライパンをよく予熱しておいて、油を引かずにミンチ肉を半分炒める。ローリエとナツメグも入れる。
-
- 3
お肉の色が変わって、油が出てきたら玉ねぎを炒め、後の野菜も全部炒めて味をつける。
-
- 4
味が決まったら、じゃがいもとソラマメを入れてざっくり混ぜ合わせる。ここで油が出てきたらキッチンペーパーでふき取る。
-
- 5
卵は生クリームを入れて塩と味の素で味付けします。２６ｃｍのフライパンに流しいれ、具を向こう側にたっぷり入れる。
-
- 6
フライ返しで手前に1回折る。
-
- 7
フライパンを手前に倒しながら一気に巻く。
-
- 8
そのままお皿に滑らせるように移して出来上がり！
-
コツ・ポイント
一人分は卵２個くらいがふんわりビックに巻けると思います。作りたてあつあつを食べれるなら、とろけるチーズを入れるともっとボリュームアップ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650722
