ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ
ほうれん草とベーコンの相性抜群の簡単あったかサラダ♪
このレシピの生い立ち
大好きなほうれん草を、サラダにしてみました☆
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- 1
●ほうれん草は5〜6cmに切り、冷水にひたしておく。
●ベーコンは短冊に。
●マッシュルームは、薄くスライス。 -
- 2
フライパンに、ベーコンをしき、弱火でゆっくり加熱します。片面がカリカリになるまでそのまま加熱します。※油はしきません！
-
- 3
片面がカリカリになったら軽く炒めキッチンペーパーでよく油をとります。
残ったフライパンの油でマッシュルームを炒めます。 -
- 4
水気をよーく切ったほうれん草に、カリカリベーコンとマッシュルームを合わせ、良く混ぜ、塩コショウで味を整え出来上がり♪
-
コツ・ポイント
※ベーコンは油が多いので、調理に油は使いません。
※最後にほうれん草がちょっとしんなりするまで混ぜ合わせると、美味しいです☆
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