食材全部切っておきます。弱〜中火でお肉→固い野菜→その他野菜→塩コショウを入れます。

火を止め、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。コンソメを入れ、再び火をつけ牛乳と水を加えます。

5分程経ったら、弱火にして蓋をしじっくりコトコト煮込みます。焦げないようにたまに混ぜて下さい。