フレッシュ桃入りのベイクドチーズケーキ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

桃&ベイクドチーズケーキの組み合わせ!
桃の季節にフレッシュな桃や缶詰めでも美味しいです
このレシピの生い立ち
2015年7月
職場の主任へサプライズ誕生日プレゼント

フレッシュ桃入りのベイクドチーズケーキ

桃&ベイクドチーズケーキの組み合わせ!
桃の季節にフレッシュな桃や缶詰めでも美味しいです
このレシピの生い立ち
2015年7月
職場の主任へサプライズ誕生日プレゼント

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材料

マドレーヌ型8個
  1. チーズ生地
  2. クリームチーズ 100g
  3. 生クリーム 100g
  4. 甜菜糖 30g
  5. (L) 1個
  6. 下敷き
  7. シフォンケーキ、カステラ、スポンジなど 1切れ
  8. フルーツ
  9. 1個

作り方

  1. 1

    チーズ生地をミキサーなどでがーっと混ぜる

  2. 2

    桃の種をとり、8等分に切り
    さらに3等分に切る

  3. 3

    シフォンケーキを5mm厚さにスライスしてカップの底敷き

  4. 4

    桃を3個ずつのせて

  5. 5

    チーズ生地を計量スプーンなどで入れて

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで
    30分焼き色がうっすらつくまで焼く

  7. 7

    ウケ狙いで
    誕生日プレゼント!!
    白桃と水羊羹で
    セクシー

  8. 8

    水羊羹をスライスして口金と
    太めのストローで作りました

  9. 9

    缶詰の桃でも美味しくできますよ~
    白桃でも黄桃でも!

コツ・ポイント

シフォンケーキ以外にスポンジやカステラを下に敷くと桃の水分を吸収してしっとりする

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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