しらすとおかかDEチーズせんべい☆

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

魚嫌いなお子さんにおすすめ~カルシウムいっぱい取れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃良く作ったのを思い出し作ってみました。小魚嫌いなお子さんでもチーズが魚臭さ消しますよ~

しらすとおかかDEチーズせんべい☆

魚嫌いなお子さんにおすすめ~カルシウムいっぱい取れちゃいます♪
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娘が小さい頃良く作ったのを思い出し作ってみました。小魚嫌いなお子さんでもチーズが魚臭さ消しますよ~

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材料

1枚分
  1. しらす 1カップ
  2. とろけるチーズ 20g
  3. かつお節 大匙3
  4. ごま油(炒め用) 小匙1
  5. 青のり 小匙1

作り方

  1. 1

    フライパンをごま油を入れしらすを入れ弱火でこんがりなるまで炒る

  2. 2

    1がきつね色になったら一旦皿に取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにチーズを入れ弱火で溶かす。

  4. 4

    画像のように気泡が出来たら2とおかかをまんべんなく乗せる。

  5. 5

    まわりの飛び出たチーズを寄せて丸くする。

  6. 6

    フライパン返しでひっくり返しフライパン返しでぎゅうーっと押さえつけ裏面もきつね色になったら出来上がり。

  7. 7

    6が冷めたら食べやすい大きさに切りお好みで青のりを振る。

コツ・ポイント

しらすを炒る時あまりかきまぜない事。冷めてから切るときれいに切れます。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
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16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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