★ 抹茶 no パン ★（改訂版）
くりぼぉ @cook_40034275
ほどよいほんわか抹茶味の、ふんわりパン♪甘～いホワイトチョコや、お豆を合わせて♪
このレシピの生い立ち
✤先日焼いた★とろ～りチョコパン★（ID :17909069 ）が好評でしたので、調子に乗っての抹茶バージョン☺☻
★ 抹茶 no パン ★（改訂版）
ほどよいほんわか抹茶味の、ふんわりパン♪甘～いホワイトチョコや、お豆を合わせて♪
このレシピの生い立ち
✤先日焼いた★とろ～りチョコパン★（ID :17909069 ）が好評でしたので、調子に乗っての抹茶バージョン☺☻
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレート以外の材料をセットし、生地コーススタート(もちろん手捏ねでも！)
- 2
生地を９等分し、丸めなおし１５分位ベンチタイム。板チョコをできるだけ小さく割るか刻んでおく
- 3
ふちをめん棒で伸ばし(真ん中はこんもりさせたまま)真ん中の山に②のチョコを押し付け包んで丸める
- 4
２次発酵させ１９０度で１５分焼く
(型には入れても入れなくても大丈夫です) - 5
中はこんな感じ♪
＜製菓用のホワイトチョコをを削った物＞以前のものより、ふわふわしっとり感がアップ♪ -
- 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
✤成型時ふちだけ伸ばし、チョコを山に押し付けるとチョコのすき間に空気が入らないです
✤ホワイトチョコのが多いと油がでるので、クッキングヘーパーを敷いたあみの上で冷まして下さい
✤９等分→１個 約５３ｇ
つくれぽ
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