作り方
- 1
ラム肉に、塩とこしょうをまぶしてしばらく置く。
- 2
フライパンにバターを熱し、１を炒めて取り出す。
- 3
玉葱を炒め、人参を入れて炒め、肉を入れ、赤ワインを入れて炒める。
- 4
他の材料を入れて、水を足しながら１時間以上煮込んで完成。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで┏○
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