おかゆで？モッチリおから入りドーナツ☆
maikoroku @cook_40039542
米粉や上新粉が無くても、作れちゃいます！モッチリドーナツ！！
このレシピの生い立ち
残ったおかゆで、米粉ドーナツのようなもっちり食感が出来ないかな〜と作ってみたら超美味しかったので！
おかゆで？モッチリおから入りドーナツ☆
米粉や上新粉が無くても、作れちゃいます！モッチリドーナツ！！
このレシピの生い立ち
残ったおかゆで、米粉ドーナツのようなもっちり食感が出来ないかな〜と作ってみたら超美味しかったので！
作り方
- 1
おかゆをすり鉢でご飯粒が消えるまで、ひたすらすります。温めて柔らかくした方が早くもちもちに。
-
- 2
卵をに砂糖とバニラエッセンスを入れ箸で混ぜます。おからとおかゆを入れてよく混ぜたら＊の粉をふるって加えサクッと混ぜます。
- 3
ジップロックの様な厚めのビニールに、２のタネ(もったり固め)を入れて、角を2㎝くらいハサミで切り落とします。
- 4
1.5㎝程油を引いたフライパンへ、タネを絞り出して揚げます。180度で約４〜５分。フライ返しでひっくり返すと簡単です。
-
コツ・ポイント
おかゆを一生懸命すりつぶしたのでモッチモチでした。是非、よくすりつぶして下さい☆
おかゆのゆるさや、おからの水分でタネがゆるくなったりするので、粉の量は調節して下さい。
甘めに作ったので焦げないように揚げて下さい。
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