豆乳みそ汁

がみか
がみか @cook_40067925

マイルドでクリーミーな味噌スープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピ本に掲載されていたものを自己流に更に手抜きしてありま~す。

豆乳みそ汁

マイルドでクリーミーな味噌スープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ダイエットレシピ本に掲載されていたものを自己流に更に手抜きしてありま~す。

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材料

1人分
  1. 豆乳 200ml
  2. みそ 小さじ1
  3. えのきだけ 少々
  4. カットわかめ 少々
  5. かつおぶし 少々
  6. じゃがいも 少々
  7. ねぎ 少々
  8. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    小さな丼位の耐熱容器に豆乳を入れる。

  2. 2

    じゃがいもを小さく切って、レンジでチンして柔らかくしておく。

  3. 3

    みそをほんの少しのお湯で溶かしておく。

  4. 4

    みそ、具材を1に全て入れ、電子レンジで2分半加熱する。

  5. 5

    最後に豆乳の豆臭さを消すため、七味唐辛子をパラリとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

初チャレンジ!では味噌がうまく溶けなかった。失敗。なので、レシピには予め溶かしておくようにアップしました。近いうちにリベンジします!

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☆モットーは、、調味料3品まで、調理時間30分まで、材料は三品まで★三拍子そろった、超手抜き女
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