キャラ弁のベースに最適！簡単漬け物
芝麻堂 @cook_40072459
簡単便利！ご飯に合う！スライスチーズ以外を使いたい時に最適です。
このレシピの生い立ち
海苔をくっつけるのにチーズを使いたくない時、思いつきました。
確実にご飯に合うものがほしくて。
キャラ弁のベースに最適！簡単漬け物
簡単便利！ご飯に合う！スライスチーズ以外を使いたい時に最適です。
このレシピの生い立ち
海苔をくっつけるのにチーズを使いたくない時、思いつきました。
確実にご飯に合うものがほしくて。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗った大根を５mm前後の輪切りにします。
- 2
塩をまぶし、１５分ほど放置します。
- 3
出て来た大根の水分に、昆布やだしの素を混ぜて全てをビニール袋に入れます。
- 4
なるべく空気を抜いて袋を縛り、冷蔵庫で半日寝かせます。
- 5
キャラにする時は、ペーパーで水気を取ってからカットして行きます。
下に海苔をしくと見栄えがします。 - 6
前日にカッティングだけしておくと、朝は水分を拭き取るだけでラクチンですw
- 7
あのマークですw
-
- 8
初めてキャラリクエストもらった、あのイカw
-
- 9
薄めに切って作った漬け物をピンクに染めてクシュクシュッと花風に。
-
コツ・ポイント
塩をまぶす時、塩加減の調節に注意してください。
３日〜４日で使い切る分ずつ作ってください。
食用色素で染めると、使いみちがグンと広がります。
大根の繊維があるので、良く切れるカッターなどでカッティングする事をおすすめします。
つくれぽ
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