
梅干 しそ漬け
白干梅 ID:18617597
このレシピの生い立ち
白干し梅からのしそ漬け
実家の畑でとれた梅で自分が漬ける2㌔の覚書
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白干梅 ID:18617597
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実家の畑でとれた梅で自分が漬ける2㌔の覚書
白干梅 ID:18617597
このレシピの生い立ち
白干し梅からのしそ漬け
実家の畑でとれた梅で自分が漬ける2㌔の覚書
赤紫蘇洗って乾かす
茎とってあく抜き。塩半分に分けて2回する
絞って、梅酢で色だし
白干梅に漬ける
2週間〜置いて干す
干す時は梅と紫蘇をキレイにわける
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