カマンベールチーズのメンチ☆

Name: カマンベールチーズのメンチ☆
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明治十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ １箱; 合いびき肉 300ｇ; 玉葱 小１個; ニラ 1/2束; ☆卵 1個; ☆パン粉 1/3カップ; ☆ケチャップ 大さじ２; ☆塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; 牛乳 大さじ２; 卵 1個; パン粉 適量; 揚げ油 適量; カットトマトの水煮 1/2カップ; ウスターソース 1/3カップ

flipper6 @cook_40102489

大きめカットのカマンベールを贅沢に包み込んだらこってりとろりんと美味しいメンチカツが出来ました♪
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズのモニター当選したので、いつものチーズメンチをカマンベールで贅沢に作ってみました♪

カマンベールチーズのメンチ☆

flipper6 @cook_40102489

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

６個分

明治十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ１箱
合いびき肉 300ｇ
玉葱小１個
ニラ 1/2束
☆卵 1個
☆パン粉 1/3カップ
☆ケチャップ大さじ２
☆塩コショウ少々
＊衣＊
小麦粉適量
牛乳大さじ２
卵 1個
パン粉適量
揚げ油適量
＊ソース＊
カットトマトの水煮 1/2カップ
ウスターソース 1/3カップ

保存済み

レシピを保存

作り方

1
今回はコレ、明治北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプを使用しました♪切れてるからこういう包み仕事には特に便利♪
2

玉葱はみじん切りにし、皿に平らに広げてラップせずにレンジで３～４分チンして冷ましておく。ニラもみじん切りにしておく。
3
合い挽き肉に②と☆を加えて手でよく混ぜる。粘りが出たら卵１個分くらいずつ取り分け、カマンベールチーズを包み丸く成形する。
4
小麦粉、牛乳を加えてよく溶いた卵液、パン粉の順に衣をつけ、170度の油でこんがりと揚げる。
5

ソースの材料を混ぜて耐熱皿に入れ、レンジで温めてよくかき混ぜる。揚がったメンチとともに盛り付けて完成♪
6

種が余ったら小さめのチーズなしメンチを作ってお弁当に。

コツ・ポイント

丸いメンチなので、焦げや生焼けを防ぐため、揚げ油はたっぷり用意しましょう。カマンベールの塩気がしっかりしてるので、種の味付けは薄めです。カマンの塩気とトマトの酸味がいきたソースがよく合います＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

flipper6 @cook_40102489

2010/11/22 07:22に公開

飲兵衛ダンナと、18歳♂15歳♀、茶トラ女子猫キジトラ女子猫と一緒に長崎県で暮らしてます。「夜消」活発に活動中♪休肝日など知らぬとばかり。「おはようビール推進委員会」隊長九州連合　№59 呑んべい愛好会⑲呑み助スッピンの会⑪ のんびりクックの会　会員№８関東連合　№58皆さんのおかげでいつも幸せな食卓です☆ﾟ･:*☆ .+:｡

このレシピのキーワード

ニラトマト缶牛乳卵小麦粉玉ねぎケチャップ合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ