コリコリッとおいしいブロッコリーのナムル
nahono @cook_40130516
コリコリッとした歯ごたえに、にんにくとごま油の香りで食欲倍増！お弁当にもぴったり：)
このレシピの生い立ち
夫が大好きなので、常備菜として作ってもあっという間になくなってしまうのが玉に瑕！？
コリコリッとおいしいブロッコリーのナムル
コリコリッとした歯ごたえに、にんにくとごま油の香りで食欲倍増！お弁当にもぴったり：)
このレシピの生い立ち
夫が大好きなので、常備菜として作ってもあっという間になくなってしまうのが玉に瑕！？
作り方
- 1
ブロッコリーは茎に包丁を入れ、花の部分は手で割いて小さめの小ぶさに分ける。長ねぎはみじん切りにする。
- 2
たっぷりのお湯を沸かしてお塩を少々（分量外）入れ、ブロッコリーを入れて固めに茹でる。茹で上がったらよく水気を切っておく。
- 3
ボールに長ねぎ、にんにく、ごま油、お塩、こしょうを入れてよく混ぜ、そこに2のブロッコリーを入れてよく和える。
- 4
器に盛り付け、お好みで糸唐辛子とごまを振ってできあがり：)
コツ・ポイント
コリコリッとした食感を楽しめるように、ブロッコリーは小さめに切って固めに茹でるといいと思います。
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/12376243/
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