かぼちゃ＆じゃがいもサラダ
megu0716 @cook_40174315
ホクホクで美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダです(o^^o)
かぼちゃのサラダにじゃがいもをプラスしたら美味しかったので。
かぼちゃ＆じゃがいもサラダ
ホクホクで美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダです(o^^o)
かぼちゃのサラダにじゃがいもをプラスしたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作ります。お鍋に卵を入れて、被るほどの水を入れ火にかけます。
沸騰して7分半後に火を止め、水で冷やします。 - 2
かぼちゃとじゃがいもを切ります。
2cm角くらいに切ると中に火を通しやすいです。
それぞれ別の容器に入れます。 -
- 3
じゃがいもが被るくらいの水を加え、蓋をし電子レンジ600wで7分加熱します。火が通ったらお湯を捨て、フォークで潰します。
-
- 4
かぼちゃはそのままで、電子レンジ600wで6分くらい加熱します。
火が通ったら、じゃがいもの容器に加え更に潰します。 -
- 5
4に塩こしょうとマヨネーズを加え、よく混ぜます。
- 6
更に茹で卵を加え、粗めに卵を潰しながら全体を和えます。
-
コツ・ポイント
卵のゴロっと感を出す為に、最後に茹で卵を加えて下さい。味付けは卵を2個最後に加えるので、気持ち濃いめに。
ハムや魚肉ソーセージを加えても美味しいですよ(o^^o)その際は味付けを薄めにして下さいね。
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