我が家のコールスロー
テオブロミン @cook_40086295
我が家で超頻出のコールスローです。野菜メニューに困ったらこれ！！肉にも合う！
このレシピの生い立ち
適当レシピで何度も作るうちに、コレに落ち着きました。余ってたキュウリを入れてみた日、夫が「キュウリが入ってると美味しいね」と言ったのでそれ以来キュウリは必須。
我が家のコールスロー
我が家で超頻出のコールスローです。野菜メニューに困ったらこれ！！肉にも合う！
このレシピの生い立ち
適当レシピで何度も作るうちに、コレに落ち着きました。余ってたキュウリを入れてみた日、夫が「キュウリが入ってると美味しいね」と言ったのでそれ以来キュウリは必須。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り。でも細すぎず長すぎないくらい。みじん切りにするより、こっちの方が箸で食べやすいので。
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- 2
きゅうりは千切り。これも細すぎない方が美味しいです。
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- 3
人参は細く。
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- 4
切った野菜に塩（分量外）を振ってまんべんなく行き渡るように混ぜます。
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- 5
１５分ほど置いてしんなりしたら、水気をぎゅーっと絞ります。浅漬けくらいしんなりします。
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- 6
コーンと●の材料を混ぜ合わせ、味をみてマヨの量を調節してください。胡椒とレモン汁は入れすぎ注意！
-
- 7
今回はピザ用チーズをかるく刻んで混ぜました。スライスチーズを小さく切って入れても美味しいです。
コツ・ポイント
塩もみで水分をしっかり抜いてるので、次の日でも水気が出ずに美味しく頂けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650397
