簡単☆オリーブオイル冷奴

ナピト
ナピト @cook_40054173

オリーブオイルと醤油をかける冷奴です♡なぜか奈良漬がよく合います。

このレシピの生い立ち
母のレシピです★(*^^*)豆腐は絶対菜箸で切った方が味が馴染みます

簡単☆オリーブオイル冷奴

オリーブオイルと醤油をかける冷奴です♡なぜか奈良漬がよく合います。

このレシピの生い立ち
母のレシピです★(*^^*)豆腐は絶対菜箸で切った方が味が馴染みます

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. ねぎ 1/2本
  3. 鰹節 大1
  4. 茗荷 1本
  5. なら漬け 5cm位
  6. オリーブオイル お好みで
  7. 塩、醤油

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーなどで水切り。

  2. 2

    菜箸で8等分。断面のでこぼこに味がしみるので包丁より菜箸が良いです★(*^^*)

  3. 3

    ねぎは縦半分に切って2等分にしてから分解して4つ
    に。その後みじん切り。あまり叩くと苦いので最初に分けてみじん切りに。

  4. 4

    奈良漬けもみじん切り。茗荷もみじん切り。

  5. 5

    ねぎ、茗荷、鰹節、奈良漬けを好きな順に豆腐にのせる。

  6. 6

    お好みでお醤油、オリーブオイル、塩をかけて頂く。

  7. 7

    お好きなお漬けもので作って下さいね。

  8. 8

    ピータンを乗せても美味しいです。詳しくはレシピID:17642547を(´∇`)

コツ・ポイント

何をのせてもおいしいです★(*^^*)あまりもので☆♪(^-^)ハム、大葉、ザーサイがとくにお勧め。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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