簡単☆オリーブオイル冷奴

ナピト @cook_40054173
オリーブオイルと醤油をかける冷奴です♡なぜか奈良漬がよく合います。
このレシピの生い立ち
母のレシピです★(*^^*)豆腐は絶対菜箸で切った方が味が馴染みます
簡単☆オリーブオイル冷奴
オリーブオイルと醤油をかける冷奴です♡なぜか奈良漬がよく合います。
このレシピの生い立ち
母のレシピです★(*^^*)豆腐は絶対菜箸で切った方が味が馴染みます
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーなどで水切り。
- 2
菜箸で8等分。断面のでこぼこに味がしみるので包丁より菜箸が良いです★(*^^*)
- 3
ねぎは縦半分に切って2等分にしてから分解して4つ
に。その後みじん切り。あまり叩くと苦いので最初に分けてみじん切りに。 - 4
奈良漬けもみじん切り。茗荷もみじん切り。
- 5
ねぎ、茗荷、鰹節、奈良漬けを好きな順に豆腐にのせる。
- 6
お好みでお醤油、オリーブオイル、塩をかけて頂く。
- 7
お好きなお漬けもので作って下さいね。
- 8
ピータンを乗せても美味しいです。詳しくはレシピID:17642547を(´∇`)
コツ・ポイント
何をのせてもおいしいです★(*^^*)あまりもので☆♪(^-^)ハム、大葉、ザーサイがとくにお勧め。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650585