フライパンにサラダ油小さじ１を熱して玉ねぎともやしを並べる、全体を混ぜ合わせる。

野菜を平らにならして上に肉をのせる。
フタをして弱火で４分蒸し焼きにする。
仕上げに塩・コショウ少々をかける。